Sunnex Plastik Rəng kodlu doğrama taxtası

Rəng kodlu plastik doğrama taxtası mətbəxinizdə yeməklərin çarpaz çirklənməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər.

İstənilən yemək hazırlama sahəsinin və ya peşəkar mətbəxin vacib hissəsi kimi, rəng kodlu doğrama lövhələri mətbəxinizin gigiyenasını qoruyur və xam və bişmiş qidaların bakteriyaları ötürməməsini təmin edir.

Rəng kodlu doğrama taxtası dəstləri peşəkar aşpazlar tərəfindən istifadə olunur və iş yerində qida gigiyenasının ən yaxşı təcrübəsini təbliğ edir. Ev mətbəxləri mütləq tam doğrama taxtası dəstinə ehtiyac duymasa da, Sunnex sizə və ailənizə zərərli bakteriyalardan çarpaz çirklənmə riskini azaltmağa kömək etmək üçün ev aşpazlarına iki plastik lövhəyə (sarı və qırmızı) sərmayə qoymağı tövsiyə edir.

Müxtəlif rəngli doğrama lövhələri nə üçün istifadə olunur?

Təhlükəsiz qida üçün tövsiyə olunan doğrama taxtası rəngləri hansılardır? Müxtəlif növ qida qruplarını, məsələn, xam və bişmiş əti ayırmaq üçün müxtəlif rəng kodlu doğrama lövhələri istifadə olunur. Qalın və asanlıqla müəyyən edilə bilən rənglərdən istifadə aşpazlara və mətbəx işçilərinə iş üçün düzgün doğrama taxtasını tez müəyyən etmək imkanı verir. Tərəvəz hazırlıqlarından tutmuş bişmiş ətin oyulmasına qədər, rəng kodlu lövhələr güclü mətbəx gigiyena təcrübələrini təşviq edir.

Qırmızı = Çiy Ət
Mavi - Çiy Balıq
Sarı = Bişmiş ətlər
Yaşıl = Meyvə və Salat
Qəhvəyi = Tərəvəz
Ağ = Süd və Çörək