Yemək təqdimatı, qidanın estetik cazibəsini artırmaq üçün onu dəyişdirmək, işləmək, düzəltmək və ya bəzəmək sənətidir.
Yemək təqdimatı tez-tez aşpazlar tərəfindən yeməklərin hazırlanması və ya tikilməsi üsulundan tutmuş ət və ya tərəvəzlərin doğranmasında və dilimlənməsində istifadə olunan kəsmə növünə, tökülən qabda istifadə olunan qəlib tərzinə qədər müxtəlif hazırlıq mərhələlərində nəzərə alınır.
Yemək təqdimatı bəzəkli buzlu tortlarda olduğu kimi bəzədilmiş, bəzən bəzədilmiş heykəltəraşlıq sarf materialları ilə doldurulmuş, souslarla yağdırılmış, toxumlara, tozlara və ya digər əlavələrə səpilmiş və ya yeməli və ya yenilməz qarnir ilə müşayiət oluna bilər.
Keks, suşi və meyvə kimi qidaları göstərmək üçün istifadə olunan düzbucaqlı şifer təqdimat lövhələri.
Daha çox oxuSorğu göndərin